Tandil (11/2/19) - El récord se logró ante 10.000 personas y una parte del embutido se compartió entre los presentes, mientras que el resto de las porciones fue subastado. También sería el salame más caro del mundo, ya que comprarlo entero costaría más de 100 mil pesos.La idea era hacer un salame más grande que el Obelisco porteño. Y se logró con creces ya que casi 20 metros más tiene el salame más largo del mundo que se presentó este sábado en el Festival de la Sierra en Tandil.
Con 87,65 metros de longitud, el embutido que caracteriza a esa localidad entró en el libro Guinness de los récords.
Luego de la medición realizada por el cocinero Juan Braceli, que constató el nuevo récord, una parte del salame se compartió entre los asistentes, otra fue subastada al público, a beneficio del Banco de Alimentos de Tandil y el resto se destinó a ser degustado por los turistas en los diferentes restaurantes de la ciudad. En total se ofrecieron 57.500 porciones.
La producción llevó un mes y requirió el trabajo de 60 personas que procesaron unos 220 kilos de carnes y tocinos.
Por otro lado, se estipula, según el precio del salame de Tandil, que éste, el más largo del mundo -si estuviese a la venta- costaría más de 100 mil pesos.
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