
El Encuentro fue encabezado por la Secretaria Claudia Andreani y personal de su cartera y contó con la presencia del médico veterinario Gustavo Montali, coordinador de zoonosis y laboratorios del Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires.
Las zoonosis constituyen un grupo de enfermedades de los animales que son transmitidas al hombre por contagio directo con el animal enfermo, a través de algún fluido corporal como orina o saliva, o mediante la presencia de algún intermediario como pueden ser los mosquitos u otros insectos. También pueden ser contraídas por consumo de alimentos de origen animal que no cuentan con los controles sanitarios correspondientes, o por consumo de frutas y verduras crudas mal lavadas.
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